Đumbir: Zingiber officinalis - Lekovita tropska biljka sa brojnim zdravstvenim benefitima

Opis biljke đumbira

Đumbir (Zingiber officinalis) je tropska začinska biljka koja dostiže visinu između 100 i 150 cm. Njeni dugi i kopljasti listovi podsećaju na trsku, dok korijen može biti mesnat i debeo kao prst, dugačak do 20 cm, poznat po svom prijatnom limunskom mirisu. Cvetovi mogu biti bijele, žute ili roze boje, zavisno od vrste biljke. Ukus đumbira je slatkasto-pikantan i veoma svjež, dok aroma korijena obuhvata oko 1-2% eteričnih ulja, kojima dominiraju zingiberen i zingerol, uz prisustvo kamfena, felandreana, cineola, borneola, citrala i seskviterpena.

Primjena i zdravstvene prednosti

Đumbir se široko koristi kao začin u pripremi jela, kolača, piva i likera, ali i kao moćan prirodni lijek. Delotvoran je protiv upala i otoka, pomaže kod grčeva, smanjuje bolove u mišićima i kostima, naročito kod artritisa. Koristi se za prevenciju prehlade, smirivanje kašlja, jačanje imuniteta i poboljšanje cirkulacije, te sprečava stvaranje krvnih ugrušaka. Đumbir ima i efekte protiv migrene i gripa, te djeluje kao blagi afrodizijak. Takođe ublažava mučninu u trudnoći i tokom putovanja bez štetnih posljedica. Njegov antiseptički efekat pomaže u uništavanju štetnih mikroorganizama, dok povećava energiju i bori se protiv umora i iscrpljenosti.

Đumbir pospješuje metabolizam i razgrađivanje hrane, funkciju jetre i detoksikaciju organizma. Čaj od đumbira olakšava želudačne tegobe, a eterična ulja pomažu pri odvikavanju od alkohola i smanjenju stresa, koristeći se i u masažama. Pomaže kod smanjenja holesterola i triglicerida u krvi, te je od pomoći u reumatskim oboljenjima. Povećava broj i pokretljivost spermatozoida, te istovremeno sprječava zgrušavanje krvi i formiranje tromba. Đumbir zagrijava tijelo, stimuliše perifernu cirkulaciju i djeluje kao snažan antioksidans.

U kombinaciji s drugim biljkama pojačava njihova dejstva, može ga uzimati i osobe sa čirima želuca i dvanaestopalačnog crijeva. Đumbir nema poznate štetne efekte i smatra se bezbjednim za upotrebu.